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오늘은 고지혈증과 당뇨에 모두 안좋은
최악의 아침 식사 세가지를 말씀드리겠습니다.
이 세가지는 건강식이지만 혈당을 자극하는 단점이 있기 때문에.
고지혈증과 당뇨가있는 분들은 매일 드시면
절대 안되는 음식입니다
첫번째 시리얼과 과 우유 입니다.
간편하게 아침식사 대용으로
시리얼과 우유 많이들 드시는데요
시리얼은 소화 흡수가 빠른 만큼
당연히 혈당도 빠르게 상승 시킵니다.
두번째 바로 과일 쥬스 입니다.
과일들은 모두 비타민 c 도 풍부하고
또 항산화 성분도 풍부해서 몸에 좋은건 맞습니다.
문제는 이 과일들을 갈때 이 과일 속에 섬유질도
같이 끊어지면서 더욱 쉽고 빠르게 흡수될 수 있는 형태로 바뀝니다 .
그래서 혈당을 빠르게 상승 시킵니다.
세번째는 바로 죽입니다.
현미보다 흰쌀밥에 훨씬 더
혈당을 빠르게 올린다는 사실을 알고 계실겁니다.
흰 쌀밥으로 죽을 하면 GI지수가 69.9에서 92.5로 엄청나게 상승합니다.
곡류안에 전분입자는 열을가하면 점도가 증가되고
분해되기 쉬운 형태로 바뀝니다.
이렇게 되면 섭취했을 때 혈당이 급격히 오르게 됩니다
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